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Muchas de las acciones que realizamos en el día a día, pueden parecernos de lo más sencillas, como el acto de cocinar; sin embargo, requiere que tengamos cierta técnica o destreza para lograr hacerlo y aquí entra el concepto de lo qué son acciones instrumentales, si quieres saber el por qué continúa leyendo.
Cuando hablamos de lo que son acciones instrumentales, hacemos referencia a uno de los tres elementos o acciones fundamentales de la técnica, definida como una serie de pasos a realizar para resolver un problema determinado o cumplir una objetivo específico; para aprender más sobre los elementos de la técnica, sigue leyendo.
Ahora sabemos que la técnica hace referencia a toda serie de procedimientos realizados de manera secuencial para conseguir una determinada meta, esto es indiferente del tipo de técnica que estemos realizando, bien sea la técnica de los procesos artesanales, técnicas de bailes o de cocina, todos se rigen por tres acciones técnicas: estratégicas, instrumentales y de control.
Para la aplicación de lo que son acciones instrumentales y las demás etapas, podemos usar el ejemplo de la técnica necesaria para cocinar, para la acción estratégica, un ejemplo es el momento en que leemos una receta, ya que allí se encuentran los pasos a seguir.
Luego, tenemos lo que son acciones instrumentales, algunos ejemplos de esta etapa, es la organización de los medios técnicos necesarios, como las herramientas a usar, los materiales y cómo llevar estos al término requerido (batir la leche, romper huevos, entre otros).
Finalmente, en la acción de control, un ejemplo de esta etapa, es cuando preparamos la comida, revisamos nuevamente la receta para comprobar que no se nos haya olvidado algún paso o probar nuestra comida para chequear que sepa como debería, en estos actos se lleva a cabo la acción de control.
Es necesario destacar cómo estas técnicas ayudan a descubrir necesidades en la realización del proceso, y que junto a las tecnologías, permiten crear objetos técnicos que facilitan el procedimiento, en el caso de la cocina, podemos mencionar a la batidora eléctrica, que como su nombre lo indica, nos facilita la acción de batir.
Qué mejor manera para considerar lo que son acciones instrumentales, que aprendiendo sobre las técnicas de cocina, un curso donde te preparan sobre los lineamientos y técnicas para la elaboración de grandes platos de pastas, carnes, entre otros.
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